| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 嫩豆腐鸡蛋热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于吹喇叭170分钟消耗的热量120 | |||||
1、不粘锅里放点油，然后放豆腐，稍煎片刻
2、鸡蛋打散
3、将蛋液淋入锅内
4、到鸡蛋凝固，稍煎片刻就可以了，上碟后再淋上一点点番茄酱，酸酸甜甜的，开胃又营养
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、治疗高血压、清热润燥等功效；可与鲑鱼、桂鱼、平菇搭配；与菠菜、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效；可与银鱼、菠菜、海虾搭配；与茶叶、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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