| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 迷迭香草酥鸡块热量/卡路里1037千卡 | |||

1、将鸡腿洗净,沥干水分,切成块状。

2、将低筋面粉与鸡粉倒入玻璃容器中。

3、将水加入做法2中。

4、将迷迭香碎、巴西里碎倒入做法3中拌匀为粉浆备用。

5、将鸡腿块倒入做法4的粉浆中拌匀腌制半小时。

6、油锅加入半锅油预热至150度,做法5的鸡块再次拌匀,一块块的放入锅中以中火煎炸。

7、待鸡块炸制表面金黄且酥脆即可捞出沥干油分。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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