| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 小清新-莲花白拌粉丝热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于登山摩托48分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备食材，粉丝提前用冷水泡软
2、花白切丝，粉丝切的和花白一样长，蒜切粒备用
3、锅里烧水，水开后第几滴油，少许盐，莲花白放水里稍烫一下捞出控水，再烫一下粉丝，放入盆中加入蒜粒和辣椒
4、锅里烧少许油，放入几粒花椒炸香淋在蒜粒上，加入盐，鸡精，糖拌匀
5、美美地开吃
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、改善肝功能等功效；可与五花肉、武昌鱼、火腿搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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