| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1339克 | 佛手鱼头汤热量/卡路里1275千卡 | |||
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、降低胆固醇、延缓衰老等功效;可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配;与山楂、毛豆、枣相克,同食可能会引起不适;
佛手瓜的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、缓解不孕不育、降血压等功效;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、凉血、改善肠胃等功效;可与黄鳝、虾、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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