| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 油煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于看书185分钟消耗的热量78 | |||||
1、先把豆腐从中间分开为二，锅里油烧辣，把豆腐硬面靠锅底，然后稍等一会慢慢摇晃锅，有点黄色就用锅铲翻面继续煎
2、出锅后放板上凉会再切，软面朝上切好切。然后可以烧锅放油，按照平时炒菜步骤把豆腐和配料放入锅里焖一下
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、利小便、和脾胃等功效；可与鲷鱼、芹菜、绿茶搭配；与木耳菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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