辣椒炒皮蛋的热量和减肥功效

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、健胃消食、减肥等功效；可与鹌鹑、豆腐、圆白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、清热消炎、润肺等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；