芥兰梗炖藜麦的热量和减肥功效

1、藜麦洗净泡6-8小时，看到有小芽，洗净沥干水。

2、芥兰梗洗净滚刀切块备用。

3、大火，用砂锅倒入色拉油，烧到5-6成热加入拍烂的蒜瓣和生姜片炒香。

4、切成条的香菇梗倒入翻炒匀。

5、再倒入芥兰梗翻炒两分钟，倒入水没过食材，再放入藜麦，加一块腐乳搅匀。

6、水开之后转小火熬制约20分钟，倒入香油拌匀，盖上盖子焖10分钟即可。