| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 糖醋鸡块热量/卡路里532千卡 | |||
1、将鸡肉切适量大小!加点酱油!姜末!腌15分钟 然后加入一个鸡蛋!加入少许淀粉!抓匀备用!
2、起油锅!油温大约120左右!入鸡块.炸至金黄捞出!
3、将糖、黑醋、酱油、水!混合备用!
4、将茄子放入油锅内炸至变色!后加入青椒、大蒜过油捞起备用!
5、将油倒起!将调好的酱汁倒入锅中小伙烧开!然后加如水淀粉调稠!后搬入鸡块和青椒的!翻炒均匀.起锅装盘!

6、大功告成
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、温中益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、武昌鱼、龙须菜搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃、解热等功效;可与鲳鱼、鸡翅、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、治胃癌、清热解暑等功效;可与兔肉、海虾、五花肉搭配;与河蟹、螃蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
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