| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 红糖糯米藕热量/卡路里317千卡 | |||
1、藕削皮洗干净,注意买藕的时候要买那种两头都带藕节的封闭的那种,否则里面会有很多泥。
2、把藕的一头切下一块2厘米长的当盖子,把泡好的糯米塞进去,糯米要泡2小时,塞的时候塞一点就要用筷子压实一点,否则最后切片的时候会散。
3、就酱紫苦逼的耗费时间的塞塞压压后,就可以把之前的2厘米小盖子盖上了,用6根左右的牙签固定住,防止米在煮的过程中漏。

4、把藕放在高压锅里面,倒水至没过藕,然后放半把冰糖,三大勺红糖,一小把枸杞。注意水一定要盖过藕,否则不会绵软~冰糖是为了上色好看~
5、开大火待高压锅开始冒气的时候调整到小火,20分钟后就可以关火了,让藕在锅里闷一段时间,越久越好。注意冒气后一定要调为小火,否则藕容易烂啦~

6、把藕捞出来,切成片,可以根据个人甜度喜好加点蜂蜜淋在藕上。然后把在锅里的汤开着锅盖大火烧六七分钟,让汤汁收浓粘稠,把汤盛出来吃的时候浇在藕上就好啦!糯米藕香甜绵软十分好吃~
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、预防贫血、生肌等功效;可与黄鳝、虾、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、滋肾、保肝等功效;可与青蟹、蚕豆、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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