| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 咖喱花椰菜热量/卡路里141千卡 | |||

1、花菜,西兰花洗净,切块

2、胡萝卜切花型

3、切片

4、煮锅水,水开后,倒入,煮至断生

5、捞出沥干

6、准备咖喱块和椰浆

7、锅内倒入少许油加热后,倒入花椰菜,胡萝卜片煸炒

8、加入椰浆,咖喱块,适量水,煮开。

9、最后加入少许盐,装盆。
花菜的热量20千卡(每100克);具有抗癌、滋阴解毒、预防乳腺癌等功效;可与牛里脊、芹菜、玉米搭配;与猪肺、牛奶、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗衰老、抗癌等功效;可与金针菇、芥末、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、促消化等功效;可与卷心菜、豆浆、菠菜搭配;与辣椒、柚子、醋相克,同食可能会引起不适;
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