| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 白菜粉丝汆肉丸热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡,相当于跳板跳水454分钟消耗的热量180 | |||||
1、粉丝提前泡好，白菜洗净分小块
2、肉末加蛋清，料酒，盐，姜末向一个方向搅拌
3、烧开水，用小勺做成肉丸汆入锅中，略煮
4、水开后放入白菜，煮两分钟加粉丝，最后加一点点盐，大功告成～
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与芒果、圆白菜、大白菜搭配；与何首乌、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、清热解毒等功效；可与猪肝、猪肉、瘦肉搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
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