| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于爵士乐健身操38分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆切成丝，并放在大的容器里，用清水泡出淀粉。滤干，待用。
2、切葱花、姜丝（爱吃辣椒的可切一些辣椒丝）
3、热锅放油，油七八分热时放入葱、姜，煸香。接着放入准备好的土豆丝煸炒一会，放入一汤匙醋，再接着炒。出锅时，放入适量的盐和酱油。继续翻炒。
4、关火，盛盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、利水消肿、抗衰老等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与螃蟹、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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