| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于槌球40分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋打好放去碗中，把油烧开倒入鸡蛋，炒成这样盛入碗中备用
2、青红椒切丁放去锅中扁炒，大概五成熟，盛入蛋碗中
3、倒入一碗剩米饭，再把炒好的鸡蛋辣椒倒上面，因为是隔夜的，就稍放一点水盖上盖子小火闷一会，(新鲜米饭就不用闷直接炒就可以)
4、翻炒一会加一平勺盐，鸡精少许，喜欢葱花再加一点也可以，盛入碗中按弛实，倒扣在盘中，美味开始咯
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效；可与桂圆肉、紫菜、海虾搭配；与茶叶、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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