| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 韭菜鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于柔道55分钟消耗的热量600 | |||||
1、韭菜切段备用。
2、炒锅放油烧热，鲫鱼两面煎微黄即可。
3、冲入开水适量大火烧开。放入姜片。
4、转小火煨炖半小时至汤汁浓白。
5、放入韭菜段大火烧开，放一点盐和白胡椒粉，出锅。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、明目益智、和中开胃等功效；可与红豆、黄豆芽、木耳搭配；与鸡肉、雪里蕻、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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