| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||

1、削皮。【想要吃多就多削几个好了】

2、切滚刀。【建议不要太大,不容易酥脆】

3、上锅蒸【拿筷子轻插,能按动就可以了】

4、锅内倒油【建议用调和油或玉米油,会比较清爽】

5、下油锅,炸到表壳金黄变色即可

6、滤油

7、小火起油锅加糖熬至黄色起泡。加入红薯翻炒裹糖【呵呵,因为一只手用铲子在搅拌,一个手拍照有点模糊哈】

8、出锅装盘,旁边放碟凉水。

9、完美,好吃。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、益气力、通便等功效;可与糙米、水芹菜、莲子搭配;与玉米、蛋黄、柿子相克,同食可能会引起不适;
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