| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 脆藕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于木管乐器50分钟消耗的热量120 | |||||
1、藉切片，2厘米厚，内装碎精肉
2、山粉200克，加鸡蛋1只，搅拌
3、藕四周包裹山粉
4、入锅油炸，完成入盘
5、一口咬下去，脆脆的，好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效；可与茼蒿、桂圆肉、肥牛搭配；与红薯、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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