| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 红豆马蹄糕热量/卡路里61千卡 | |||

1、主要食材

2、马蹄粉加入300ml水搅拌至融化

3、锅里倒入300ml水,加入幼砂糖煮至砂糖融化

4、加入红豆

5、搅拌均匀

6、等再煮开后加入10%的马蹄粉水搅拌成熟糊(有点像勾芡),关火

7、趁热加入剩余的马蹄粉水,边加边搅拌

8、搅拌均匀,调成生熟糊。为保住红豆的颗粒感动作尽量轻柔

9、倒入容器,放入上汽的蒸锅蒸25至30分钟

10、耐心等待25至30分钟

11、蒸熟的马蹄糕晾凉,切块食用。冷藏后口味更佳

12、你也可以用这种蜜红豆,不过要减少用量大约放60克就够了

13、这是我用60克普通蜜红豆做的成品。由于蜜红豆有点硬所以会沉底,做出来的效果没有比北海道煮红豆好看

14、变化做法:三色马蹄糕。分别用了抹茶、牛奶和豆沙来调色
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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