| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 炝锅西红柿鸡蛋面热量/卡路里636千卡 | |||

1、主料准备好

2、西红柿切块,黑木耳切丝,葱切丁(过程忘记照照片了,传张面条的吧)

3、锅底放花生油加热,放几粒花椒,炸过之后挑出来。

4、放入葱花,炒香,放西红柿,炒出汁。

5、放入黑木耳继续炒一会儿。

6、加入开水,稍煮一会儿。

7、放入面条,煮。

8、面条快熟时,放入木耳菜(摘的,非常新鲜,有点绿色,颜色好看,你可以加任何一种绿叶菜)。

9、把鸡蛋开个小口,甩进锅里搅一下,放点盐,关火。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、预防高血压、健胃消食等功效;可与菜花、芹菜、西兰花搭配;与桂鱼 、土豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效;可与辣椒、小米、桂圆肉搭配;与牛奶、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、增强免疫力、预防便秘等功效;可与海蜇、枣(鲜)、圆白菜搭配;与麦冬、猪血、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有凉血、清热凉血、预防高血压等功效;可与香菇、黄瓜搭配;与豆腐、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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