| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于刮胡子230分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把肉放锅里煮熟，同时煮粥
2、待粥快好十分钟，把肉丁放在粥里，皮蛋加里
3、出锅放香菜
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、清凉、润喉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补虚、滋阴润燥等功效；可与香芋、豆腐皮、莴笋搭配；与鸭梨、红螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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