| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 青椒肉丝热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于街舞3分钟消耗的热量470 | |||||
1、瘦肉洗净切丝，加入盐、鸡精、老酒、淀粉拌均腌制15分钟。（这样炒出的肉丝会又脆又嫩滑）
2、青椒和生姜都切细丝。
3、姜丝
4、锅里烧油。烧至8、9这样。倒入刚刚切好的肉丝爆炒。（火越大越好）炒至2--3分钟即可。把肉丝盛出。
5、放入姜丝爆炒一会儿加入青椒丝爆炒，加入盐、鸡精。炒3---5分钟即可。
6、把刚刚炒好的肉丝加入青椒丝一起翻炒下就可以出锅啦。非常简单。非常美味
7、装盘。下饭的好菜。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与猪肝、糙米、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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