| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 莓芯紫薯球热量/卡路里228千卡 | |||

1、准备食材。

2、紫薯洗净,用微波炉微熟,高火,约6-8分钟。

3、晾凉,去皮,过筛压成泥。

4、将紫薯泥握成面团状。

5、取一份,压扁,包入粘了白糖的草莓

6、揉成小球。

7、外面粘上一层椰蓉,就ok了。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、瘦身、健脾胃等功效;可与糙米、猪排、猪小排搭配;与仔鸡、鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、健脾、消暑等功效;可与橙子、红糖、冰糖搭配;与黄瓜、地瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;
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