| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 274千卡 | 274千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于高台跳水111分钟消耗的热量180 | |||||
1、将咸蛋黄蒸熟用刀背拍成茸备用。
2、南瓜切条用淀粉拌匀，用油炸熟。
3、下咸蛋黄煸一下，加盐，味，将南瓜放入裹匀即可。
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血糖、解毒杀虫等功效；可与赤小豆、火腿、墨鱼搭配；与上海青、木瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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