大人小孩都爱的爆香花蛤的热量和减肥功效

1、热油下生姜充分爆香，下葱继续油炸。

2、依次加入料酒，酱油，醋，老干妈翻炒。

3、加水煮一下，加入红椒。

4、加鸡精，盐，糖，稍煮一下尝一下咸淡。

5、加入花蛤一直不停翻炒，入味，加切好的大蒜瓣。（花蛤是事先用开水煮全部张开嘴即捞出沥干水的，要用热水下花蛤煮，不要煮太久老了不好吃影响口感）

6、加入香菜，没有也可不加。

7、出锅喽，一盘上桌很快抢光。