| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 发面素包子热量/卡路里1706千卡 | |||

1、用水把酵母化开,倒进面里,用筷子搅匀后揉成面团醒发。

2、鸡蛋炒熟后捣碎

3、粉条煮熟后用剪子铰碎

4、韭菜切碎

5、把所有的馅料拌匀后加香油、盐、五香粉调味。

6、面团醒发至两倍大时取出备用。

7、揉后揪成小剂子,擀成片。

8、第一个包好了。

9、又包好了一个。

10、上蒸锅,水开后蒸15分钟,关火后再焖2分钟。

11、出锅了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾温阳、解毒等功效;可与基围虾、猪血、海虾搭配;与蒜薹、菠菜、牛排相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、健脾胃、强肾阳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、干贝、茼蒿搭配;与豆浆、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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