| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 蛋卷热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡,相当于排舞272分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉碎加盐、鸡粉、葱花、和一个鸡蛋的蛋液，搅匀
2、用另一个碗打4个蛋，加少许盐。可以加少许盐
3、用平底锅分三次煎蛋饼，不用加油来煎
4、在蛋饼上加肉沫后，卷起来
5、完成图
6、可以将蛋卷斜切切块
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与干贝、青椒、牡蛎 搭配；与甲鱼 、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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