草莓提拉米苏的热量/卡路里_草莓提拉米苏的做法

A. 适量、巧克力蛋糕片两片、 B. 适量、咖啡酒 15毫升、糖浆 10毫升、浓咖啡 10毫升、 C. 适量、吉利丁片适量、马斯卡彭奶酪 200克、白糖 20克、蛋黄 1个、朗姆酒 5毫升、 D. 适量、鲜奶油 200克、白糖 30克、 E.装饰：适量、草莓适量、可可粉适量

1、先做巧克力蛋糕片用慕斯圈将饼干底裁切成模具大小用于垫底备用。
2、制作咖啡酒糖液：将B料混合在一起搅拌均匀。
3、将C料的吉利丁片用凉水浸泡5-10分钟。马斯卡朋奶酪和糖混合，隔水加热，一边加热一般搅拌至糖融化，再加入蛋黄搅拌均匀，最后加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化即可从热水盆中取出，再稍微晾至室温，加入朗姆酒拌匀。
4、搅打D料的鲜奶油和糖，不需要打硬，只要稍稍浓稠但是还能流动即可，跟马斯卡朋奶酪糊混合。
5、将咖啡酒糖液刷在蛋糕片上，然后将草莓对半切开，挨着模具边缘码放整齐，然后倒入奶酪糊，放入冰箱冷藏2小时以上至完全凝固。
6、取出完全凝固的蛋糕，表面筛上均匀的一层可可粉，再将四周用吹风机热风吹几秒（如果有更专业的瓦斯喷枪是最好用的），最后装饰鲜果即可。

咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进伤口愈合、增强免疫力、除口臭等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；

浓咖啡的热量2千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、黄豆、茼蒿搭配；与味精、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；

草莓提拉米苏的热量和减肥功效