| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡菜 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 烤青口热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于网球254分钟消耗的热量420 | |||||
1、淡菜撬开，洗净。
2、菜脯用洗净，剁成茸。
3、蒜头拍开，去皮，剁成蒜蓉。
4、芹菜洗净，剁成粒。
5、辣椒洗净，切粒。
6、将菜脯、蒜蓉、芹菜和辣椒放进料理碗。
7、加入食用油，拌匀。
8、在淡菜上涂抹上已经拌好的酱料。
9、处理好的淡菜放在已经铺好锡纸的烤盘上。
10、烤箱预热200℃，上下火，放入第三层，烤8分钟。
11、取出烤好的淡菜。
12、将其装盘，即可食用。
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消瘿瘤、补肝肾、益精血等功效；
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