| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 香干炒肉热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于变式平板支撑35分钟消耗的热量420 | |||||
1、廋肉切薄片放1勺生粉腌制15分钟，香干切片，大蒜拍扁去皮，青红椒切段
2、油锅烧热，放入大蒜和红椒爆香再放肉片翻炒
3、廋肉炒至变色后放入香干
4、最后放入青椒翻炒30秒，加一点水烧至沸腾，撒入适量盐和生抽调味即可
5、装盘成品
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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