| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 860千卡 | 172千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 青椒炒鸡心热量/卡路里904千卡 | |||

1、鸡心用剪刀剪对开,洗去里面的血块

2、青椒切块洗净

3、热油里爆姜片

4、倒入鸡心,翻炒

5、加水,盖盖子煮一会

6、等鸡心熟了放青椒

7、调味出锅
鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护心肌细胞、预防心率失常、缓解心悸等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进消化、胃肠胀气等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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