| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 辣炒鸡心热量/卡路里718千卡 | |||

1、鸡心过热水烫一下便好。
拍蒜、姜丝。
芹菜切段,笋、木耳切丝备用。
油锅放蒜、姜丝煸一会,加入鸡心、笋、木耳炒出香味、盐巴、白糖少许。一勺生抽。老干妈适量,继续翻炒出锅即可。
鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解心悸、保护心肌细胞、益气养血等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、平肝降压、镇静安神等功效;可与鸡肝、西红柿、海虾搭配;与毛蛤蜊、南瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、祛病延年、轻身强智等功效;可与枣、猪血、豇豆搭配;与猪血、马肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有开胃健脾、促进消化、养肝明目等功效;可与鲍鱼、猪腰、海参搭配;与羊骨、羊肝、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、镇吐、驱散寒邪等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1