| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 蜜汁培根金针卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于排舞147分钟消耗的热量270 | |||||
1、把蚝油(两勺)，酱油(一勺)，蜂蜜(两勺)，红酒少许，黑胡椒碎少许，调好汁备用。
2、平底锅放油少许，油热，加入切跟金针菇，把调好的酱汁倒入锅中，盖盖闷两分钟。
3、依据培根长短，长的可一分为二，把处理过的金针菇用培根卷起，拿牙签固定。
4、平底锅放黄油，放少许橄榄油，油热，把卷好的培根卷小火两面煎，煎出蜜汁后，大火煎出金黄色。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、消食等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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