| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 简简单单,轻轻松松-香煎牛仔骨热量/卡路里1686千卡 | |||

1、除了红椒、洋葱、蒜蓉、姜蓉外,把所有酱汁倒入事先清洗好的牛仔骨里腌制半小时左右,如果不赶着做的话,可以放冰箱冷藏腌一夜就更入味的

2、热锅下油,放入腌制好的牛仔骨,中小火煎2分钟。

3、反过另一面煎2分钟。

4、盛碟待用。。

5、留锅放少许油,倒入蒜蓉、姜蓉煸炒。

6、倒入红椒丁、洋葱丁煸香。

7、倒入腌过牛仔骨的酱汁,如果不够酱汁的话,可兑少许水。

8、炒熟后淋入事先煎好的牛仔骨即成。

9、出锅咯。。
牛仔骨的热量295千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有强健筋骨、滋养脾胃、化痰息风等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、提鲜、促进消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促进消化、消痰解毒等功效;
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