1、紫薯蒸熟,碾成泥,用月饼模具压成形即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、益气力、减肥等功效;可与莲子、糙米、米面搭配;与大闸蟹、鸡翅、圣女果相克,同食可能会引起不适;
浓茶和咖啡中含较高的咖啡因,汽水可乐或果汁等含有大量热量和糖份,与月饼搭配吃无助
它含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化吸收的氨基酸,维生素a、b、c等8种维生素
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