白银耳粉蒸山药的热量和减肥功效

1、将紫甘蓝洗净，用榨汁机榨取汁液备用

2、在榨好的紫甘蓝汁液里添加白醋，调成紫粉色（白醋适量，加入的越多，颜色越偏红色，建议一点一点的加），最后将汁液搅拌均匀备用

3、将山药去皮，斜切成0.5厘米厚的圆形薄片，然后将切好的山药放入紫甘蓝汁液中浸泡半小时以上。（浸泡的时间越久，上色的效果越好）

4、将干银耳用热水泡发，然后撕成小块备用

5、装盘。先将浸泡好的山药去水稍微冲洗装盘，再将银耳摆在中间，点缀几粒枸杞，最后将蜂蜜均匀的淋在上面。

6、最后将装盘后的山药上蒸锅隔水蒸，10分钟就可以出锅啦。