| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 双皮奶热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于扭腰67分钟消耗的热量356 | |||||
1、鸡蛋清，牛奶，适量白砂糖，倒入碗中，搅拌均匀，使糖充分溶化
2、用细网过完筛后将奶液倒入小碗中，稍微颠一下碗，除去里面气泡，表面的沫也给去掉，用保鲜膜封好
3、大火烧开后转中火蒸制25分钟左右
4、取出容器，往奶表面涂上一层奶油，上锅蒸制五分钟
5、最后出锅，上面装饰上自己喜欢的水果就行啦，是不是很简单^O^
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与菠萝、橙子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、美容、延缓衰老等功效；可与西红柿、紫菜、百合搭配；与豆奶、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、增强免疫力等功效；
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