番茄土豆炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、补血、化痰息风等功效；可与芋头、姜、南瓜搭配；与栗子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、抗癌、润肠通便等功效；可与西葫芦、三文鱼、蜂蜜搭配；与地瓜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和胃、抗衰老等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；