| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 清蒸桂鱼热量/卡路里668千卡 | |||

1、鱼洗净,用厨房纸吸干水,摆盘放点生姜,洗净的小葱用手撕开放好,淋点植物油,上蒸锅,根据鱼的大小喜好来确定时间,我一般大火蒸20分钟

2、趁蒸鱼的时候把酱料拌好,蒸好后均匀淋在上面,这道菜就做好了。
桂鱼的热量117千卡(每100克);具有益脾胃、补气血等功效;可与丝瓜、豆腐搭配;与毛豆、山楂、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、促消化、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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