番茄炒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、治胃癌等功效；可与黄豆、兔肉、鳗鱼搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、预防高血压、清热生津等功效；可与卷心菜、三文鱼、鸡蛋搭配；与石榴、青鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃消食、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；