| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 焗肉丸子热量/卡路里529千卡 | |||

1、肉馅中加盐、鸡精、酱油、白胡椒粉和蛋清,再加小半匙豆瓣酱拌匀;

2、搅拌上劲;

3、洋葱切小块;芹菜切段;

4、葱切段,姜切片,蒜切片;

5、拌好的肉馅用虎口挤出做成大小相当的肉末丸子;

6、小锅中加点油,放入葱姜蒜炒一下出香味;

7、加入洋葱、芹菜炒几下均匀摊开;

8、摆上丸子加盖子小火焗12分钟;

9、放上香菜段,洒点料酒,再焖2-3分即可。

10、拌匀吃也相当好哦~
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、生津液、润肠胃等功效;可与小白菜、芒果、茄子搭配;与田螺、刀豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、防癌等功效;可与大蒜、松子、排骨搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、镇静安神、增强免疫力等功效;可与花生、樱桃番茄、茭白搭配;与螃蟹、蛤蜊、河蚬相克,同食可能会引起不适;
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