温州特色小吃—紫薯皇夹—改良版的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补虚、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、圆茄子、木瓜搭配；与刀豆、龟、红螺相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有清洁肠胃、补中益气、预防高血压等功效；可与鸡蛋、西红柿、三文鱼搭配；与菠菜、猪血、竹笋相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防高血压、降血脂等功效；可与芹菜、扁豆、冬瓜搭配；与野鸡、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、预防高血压等功效；可与牛头、后腱牛肉、牛小排搭配；与日本豆腐、金丝小枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；