| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 一道小炒菜-芹菜炒肉热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于打拳击26分钟消耗的热量720 | |||||
1、芹菜洗净备用
蒜，红椒备用
2、瘦肉切小片
芹菜切小段
瘦肉用盐，料酒，生粉腌制五分钟
3、热锅热油
4、下肉片炒至发白
5、放入蒜与红椒，炒出香味
6、淋入少许酱油
7、翻炒均匀
8、下切好的芹菜
9、翻炒均匀，炒至断生，欠点薄芡
就可以了出锅了
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、生津液等功效；可与菜花、蕨菜、豆腐皮搭配；与驴肉、鹌鹑、何首乌相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、清热解毒、增强免疫力等功效；可与核桃、红薯、墨鱼搭配；与黄瓜、蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
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