| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 酥肉热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于柔软体操52分钟消耗的热量280 | |||||
1、把肉切成条儿后，加盐，姜蒜，花椒粉，豆瓣，鸡蛋少量啤酒混合，用力搅动
2、混合好以后就腌制10～20分钟。
3、加淀粉，先倒啤酒，混合好后加淀粉，还要加适量的水，混合均匀后加葱
4、接下来，就是倒油啦，不要太少噢，控制好火候，最好不要用小火，小火炸出来的不好吃，很绵
5、炸到金黄就可以出锅啦，好好享受吧，酥肉煮汤也很好吃的噢
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效；可与紫菜、羊排、干贝搭配；与豆奶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、大便秘结等功效；
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