| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 自制冰皮月饼热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于开车225分钟消耗的热量180 | |||||
1、在大碗中放入所有粉类，牛奶100ml，搅拌均匀到无颗粒状，如同浓稠酸奶状，然后用滤网过滤两到三次
2、用大碗放到微波炉中用中小火加热3到5分钟后拿出来搅拌一次，再放入微波炉用大火加热两分钟，直到面糊变成面团。
3、面团放凉后把其分为25g一个大小的面团搓圆，馅料也分为25g一个的圆团
4、用面团包裹馅料，粘上熟糯米粉，模具中也放入熟糯米粉，按压后即可食用
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止虚汗、补虚等功效；可与莲藕、香瓜、百合搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、健脾养胃、聪耳明目等功效；
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