| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡,相当于木管乐器684分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油常温软化，嫌慢的也可隔热水软化
2、加入糖充分搅匀，无需打发
3、加入15ml鸡蛋液再次搅匀
4、撒入蔓越梅，颗粒较大的需要撕小颗些
5、倒入面粉，用刮刀充分翻拌成面团
6、按自己个人爱好搓成圆柱体或长方体后放入冰箱冷冻，记住是冷冻而非冷藏
7、冷冻至硬后切片摆盘，烤箱提前150℃预热，放入烤箱160℃烘烤18分钟左右，具体需根据自己的烤箱做调整
8、出炉啦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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