| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 665千卡 | 886千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 889千卡 | 247千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 506千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 中秋豆沙月饼热量/卡路里3158千卡 | |||
 热量3158千卡,相当于柔软体操677分钟消耗的热量280 | |||||
1、将香油放入面粉中，搅拌成雪花装，放入糖浆，先到3分之2，如果面粉太干 可以多加！根据面粉的吸水程度！
2、一直揉，揉到不粘手为佳！
3、揉到这种程度就好了！放入冰箱冷藏1个小时！
4、将事先做好的豆沙馅，按每个30克团成圆球！皮按每个20克团成圆球。
5、开始包月饼。
6、收口的地方朝下，放入模具
7、用力按下，在抬起来轻轻推，一个月饼就好了！
8、烤5分钟，拿出来放凉，刷一层蛋液，再放入继续烤15分钟
9、烤到金黄色就好了！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、降血压、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、和中益肺等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
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