食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 500克 | 杂豆馒头热量/卡路里1830千卡 | |||
热量1830千卡,相当于打桌球732分钟消耗的热量150 |
1、各种豆洗净放容器中
2、加水泡半天
3、料理机的容器放入半杯豆
4、加入泡豆的水(泡豆水加热 成温水)
5、用料理机打成浆,(渣子很多,我豆放多了,建议少放点豆,我用汁和面,又添水打第二遍,这次渣子少了,颗粒也小了)
6、面粉加少许泡打粉拌匀
7、酵母用温水化开
8、先把酵母水倒入面粉里拌匀
9、接着倒入刚才打的汁和渣子和面
10、和好的面进行醒发
11、发到原来的2倍大
12、揪剂子,滚圆做成馒头
13、做好的馒头再醒半小时,锅蒸,水开后15分钟关火。
14、蒸好的大馒头
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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