| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 西红柿面皮汤热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于剪指甲988分钟消耗的热量60 | |||||
1、西红柿切小块，锅内到油调小火，将西红柿熬成西红柿酱，放两小勺盐，一勺糖。用勺子一边搅拌一边到水，有浓汤的样子就行。
2、将饺子皮切小块，锅调中火，等汤煮沸将切好的饺皮下进去。
3、锅再次煮开后，把搅好的鸡蛋淋在勺子的背面打圈浇到汤上，这样的蛋花会很漂亮。再次煮开后就可以喝啦。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血压、促进消化等功效；可与西兰花、鸡蛋、茭白搭配；与虾、河蚌、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效；可与银鱼、西红柿、干贝搭配；与糖精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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