| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 55千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 杏鲍蟹味双菇炒肉热量/卡路里928千卡 | |||

1、无油无水的锅烧热,中火煸五花肉出油,加麻椒,炒出麻味后关火铲出麻椒(麻椒颜色变金黄)。五花肉留在锅中。

2、开小火。加葱姜蒜炒香,再加小米辣和杭椒翻炒,开中火立刻下主料入锅炒匀。

3、加入蚝油炒匀。加入盐翻炒。当杏鲍菇失水变软、色泽金黄时即刻出锅。

4、装盘。一道鲜香刺激的滇味双菇炒五花肉就好啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、利二便等功效;可与洋葱、茄子、山楂搭配;与菊花、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、美容、治疗便秘等功效;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、驱寒、燃烧脂肪等功效;可与鳕鱼、花菜、卷心菜搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1