| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 什锦菜 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 海鲜汤 | 克 | 322千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 什锦鸡肉热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡,相当于酒保628分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备食材，鸡肉切丁
2、鸡胸肉撒上淀粉拌匀待用
3、待油热后把鸡肉炒一下，油撇干盛在碗里待用（现在提倡少油，所以我把油尽量都撇干净了）
4、洗锅后放油待热再放入什锦菜炒一下，油撇干盛在碗里待用
5、锅子洗干净把海鲜汤放入锅内加热，微微冒泡就行（没有煮海鲜汤就用浓汤宝代替）
6、把鸡肉和什锦菜放入海鲜汤收汁
7、收汁完成，在收汁的时候多翻炒几下，不然容易一面糊掉
8、附上一张我今天的午餐
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、补精等功效；可与冬瓜、豇豆、茼蒿搭配；与芥末酱、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
什锦菜的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
海鲜汤的热量322千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、预防糖尿病等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、大便秘结等功效；
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