| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | ||
| 白米 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 芝麻千层糕热量/卡路里4390千卡 | |||
 热量4390千卡,相当于治安1756分钟消耗的热量150 | |||||
1、芝麻，不放油炒香。看到有明显的芝麻味即可。放凉，然后加450g水，加250g的砂糖，一起打磨成浆
2、洗好的白米，浸泡半个小时以上。加入250g砂糖和450g水，一起打磨成米浆
3、然后隔水蒸，放入圆盘，圆盘抹上一层食用油。然后一层米浆，一层芝麻浆这样搭配倒满。一定要等到一层熟了，表面凝固了才能倒另外一种下去。不然表面会化开，不好看。最后蒸大概15分钟就能放凉。放凉后，放入冰箱冰冻一晚，效果更好。
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、补肝肾、补血明目等功效；可与山药、梨、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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